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小豆島 天領真牡蠣:さかな市場にて期間限定販売中!

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
さかな市場各店では、期間限定にて、小豆島産:天領真牡蠣の販売を行います。

販売期間:令和6年3月1日(金)~3月31日(日)
※入荷状況は店舗にお問い合わせください。

■小豆島 天領真牡蠣
・生牡蠣
・焼き牡蠣
・蒸し牡蠣     各1個 528円(税込)
濃厚でうま味が詰まっていて、夏でも美味しく食べられる真牡蠣です。小ぶりですが、身の入りが良くプリッとした食感をお楽しみください。

【天領真牡蠣とは】
研究開発が進められている性成熟せず産卵しない「三倍体マガキ」。
一般的に産卵した夏場の牡蠣は身がしぼんでしまい、食べるのに適さないと言われていますが、「三倍体」は身に栄養が集中するので、一年を通して身の入りがよく、季節に関係なく味わえます。
また日本国内では少数派のシングルシード養殖を採用(専用のバスケットの中に1粒ずつの牡蠣が放し飼いの状態で波に揺られながら成長していく)。日中に水面上に露出させることで付着物が付きにくく、表面がきれいな牡蠣に仕上がります。

さかな市場:春の厳選素材フェア♪

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

\さかな市場春のおすすめ/
藁焼き鰹タタキや蛍烏賊とスナップエンドウ天ぷら、赤身馬刺しに目鯛の一味焼き等、旬を味わう一品料理をお楽しみください。

販売期間:令和6年3月1日(金)~令和6年5月31日(金)

■藁焼き鰹タタキ 858円(税込)
炭火の香ばしさと鰹本来の旨味が楽しめます。

■蛍烏賊とスナップエンドウ天ぷら 748円(税込)
蛍イカの旬は、春から初夏。旬の時期は旨味が凝縮されており、柔らかく甘みもあります。

■赤身馬刺し 1,408円(税込)
馬刺しの定番と言えば「赤身」。味は淡白でクセがなく食感はやわらか。鉄分を多く含んでいるのも赤身の特徴です。馬肉は空気に触れた特に、きれいな桜色になるので、「桜肉」とも呼ばれます。

■小鰯の磯辺揚げ 660円
頭と内臓を取り除き、苦みがなく、食べやすい磯辺天ぷらです。

■目鯛の一味焼き 660円(税込)
大ぶりな目鯛はブリよりも酸味はが少なく甘みもあります。加熱しても硬くならない食べやすい魚です。

■蛤とあさりの酒蒸し 858円
あさりは少しの苦み、蛤は甘みのそれぞれの旨味があります。貝の旨みたっぷりのお出汁までお楽しみください。

◆企画実施店舗
≪広島市≫
さかな市場紙屋町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000525088/
さかな市場広島総本店
 https://www.hotpepper.jp/strJ000712311/
えびす海鮮さかな市場
https://www.hotpepper.jp/strJ000743575/
≪下関市≫
さかな市場下関駅前店
https://www.hotpepper.jp/strJ000661884/
≪北九州市≫
さかな市場小倉魚町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000605758/
≪福岡市≫

さかな市場筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000554527/
さかな市場フォルツァ博多店
 https://www.hotpepper.jp/strJ001017789/
博多海鮮さかな市場
 https://www.hotpepper.jp/strJ000741710/
  十徳や筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000064790/
≪長崎市≫
さかな市場銅座店
https://www.hotpepper.jp/strJ000052173/
≪大分市≫
さかな市場都町店
https://www.hotpepper.jp/strJ001128599/

十徳や:春の味覚フェア

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
十徳や:春日下白水店、田崎市場通店、水前寺店におきまして
『春の味覚フェア』を開催いたします。
『本かつお』『はまぐり』『蛍いか』など

春に美味しい食材をご用意いたしました。
この機会に是非ご来店ください。
※商品内容など各店舗のURLよりご確認ください。

◆販売期間:令和6年3月1日~5月31日まで

◇販売店舗
十徳や春日下白水店
電話092-589-6833 春日市下白水北3-85
https://r.gnavi.co.jp/f035803/
十徳や田崎市場通店
電話096-312-1455 熊本市西区春日7丁目19ー34
https://r.gnavi.co.jp/f035829/
十徳や水前寺店
電話096-386-2345 熊本市中央区水前寺公園7-45
https://r.gnavi.co.jp/f035832/

十徳や春の歓送迎会プランご案内

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

☆彡 新しい季節の門出に、感謝と歓迎の気持ちを込めて楽しいひと時を ☆彡

鯛しゃぶや陶板焼き、鮮度抜群の刺身盛り、シラスと菜の花のピザや彩りいなり寿司など春を感じる旬の料理がラインナップ!お得な曜日(月~木)限定の2h飲放題付コース3,500円より様々な飲み放題付きプランとお料理のみプランをそれぞれご用意。ご宴会に参加されるメンバーや利用されるシーンに合わせてお選びください。
※商品内容など各店舗のURLよりご確認ください。

熊本県
■十徳や田崎市場通店
電話096-312-1455 熊本市西区春日7-19-34
https://www.hotpepper.jp/strJ000578312/course/

■十徳や水前寺店
電話096-386-2345 熊本市中央区水前寺公園7-45
https://www.hotpepper.jp/strJ000580578/course/
福岡県
■十徳や春日下白水店
電話092-589-6833 春日市下白水北3-85
https://www.hotpepper.jp/strJ000629862/course/

さかな市場春の歓送迎会プランのご案内

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

☆彡 新しい季節の門出に、感謝と歓迎の気持ちを込めて楽しいひと時を ☆彡
鯛しゃぶに活イカ姿造り、蛍イカの天ぷらや桜海老のサラダ、鮮度抜群の刺身盛りなど豪華ラインナップ!お得な曜日(日~木)限定の2h飲放題付コース4,000円より様々な飲み放題付きプランとお料理のみプランをそれぞれご用意しておりますので、ご宴会に参加されるメンバーや利用されるシーンに合わせてお選びください。
※商品内容など各店舗のURLよりご確認ください。

◆企画実施店舗
≪広島市≫
さかな市場紙屋町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000525088/
さかな市場広島総本店
 https://www.hotpepper.jp/strJ000712311/
えびす海鮮さかな市場
https://www.hotpepper.jp/strJ000743575/
≪下関市≫
さかな市場下関駅前店
https://www.hotpepper.jp/strJ000661884/
≪北九州市≫
さかな市場小倉魚町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000605758/
≪福岡市≫

さかな市場筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000554527/
さかな市場フォルツァ博多店
 https://www.hotpepper.jp/strJ001017789/
博多海鮮さかな市場
 https://www.hotpepper.jp/strJ000741710/
  十徳や筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000064790/
≪長崎市≫
さかな市場銅座店
https://www.hotpepper.jp/strJ000052173/
≪大分市≫
さかな市場都町店
https://www.hotpepper.jp/strJ001128599/

十徳グループ社内料理コンクールを勝ち抜いた選りすぐりの逸品料理

日頃より十徳グループ各店を
ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

鳥取県にある酒造「中川酒造」の幻のお酒『ろくまる強力』に合う料理をテーマに、十徳グループスタッフを対象に実施した料理コンクールを行いました。企画力・調理・プレゼン等厳しい審査を勝ち抜いた、選りすぐりの逸品料理をお楽しみください。

販売期間:2024年2月1日(木)~2月29日(木)
※ランチ店舗のランチタイムは除く

販売店舗:さかな市場、十徳や、魚粋


◆長芋とカニミソのクリームチーズ天ぷら 495円(税込)
【江崎 秀隆/十徳や 田崎市場通り店 所属】
旬の長芋にクリームチーズとベニズワイガニのカニミソを合わせ、さっぱりとした味わいの天ぷらにしました。
お好みでカニ味噌マヨネーズをつけてお召し上がりください。さっぱりとした中でもクリームチーズやカニミソの濃厚な旨味と強力のキリっとした味わいが良く合います。

ねぎたっぷり帆立ときの子の磯辺焼き~酒盗ソース~ 858円(税込)
【光成 駿一/博多海鮮さかな市場 所属】
帆立・酒盗・きのこ・ねぎをパリッとした海苔に巻いて食べる新しい味わい方。帆立ときのこにオリジナルの酒盗ソースをたっぷりからめ、ネギと一緒に巻いて食べると、やわらかい帆立とシャキシャキのねぎの食感が楽しい!ワサビでキリっと、もみじおろしでさっぱりなど、ご自身のお好みや量に合わせてお楽しみください。

湯かけくじら 902円(税込)
【鳥居 洋二/さかな市場 銅座店 所属】
鯨の中の厳選部位の畝(うね)の切り落としと冬大根を八方出汁で煮込みました。
シンプルな味付けですが、鯨特有の旨みやコリコリとした食感、甘みが絶品。
肌寒い日には温かいだしの風味と鯨の旨味が身にしみますが、強力の冷やと飲み合わせると爽快な旨さに!
ぜひ一度お試しください。

最強のタッグぐりる焼き 825円
【瓜生 貴裕/さかな市場 広島総本店】
森のバターと言われるアボカドとぷりぷりとした海老を特製ソースで焼き上げる事で、ねっとりとした濃厚な味わいに。ごろっとした海老や隠し味のいぶりがっこの食感がたまりません。またソースのレモンシロップがさわやかに香ります。こだわりの旨味・食感・風味をぜひお楽しみください。

肝三昧 979円
【湯田 竜太/さかな市場 下関駅前店 所属】
あん肝のみそ漬け、ブリ刺身のあん肝醤油かけ、イカの細切りマグロの塩辛和えと、贅沢に3種類楽しめる肝料理の盛合せです。
それぞれが味噌、醤油、塩とちがう味わいで、強力にピッタリ。お酒好きにはたまらない逸品です。
一皿で3度美味しい肝三昧をぜひご賞味ください。

ローストビーフの手毬寿司 748円
【山口 裕/十徳や 筑紫口店 所属】
見た目も華やかなローストビーフを手毬寿司にして、5種類のトッピングを添えました。
産地・銘柄等を厳選した米を季節に応じて水量を調整、甘みが感じ取れるご飯に炊き上げたこだわりの酢飯に、やわらかい食感のローストビーフが良く合います。
ガーリックパウダーや変わり種のチリソース、ワサビ等5種の味付けで、強力の様々な味わいをお楽しみください。

 

好評!国産生本まぐろ解体ショー3月のスケジュール

日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
毎回好評の『国産 生本まぐろ 解体ショー』の3月のスケジュールでございます。
観て楽しい、食べて美味しい、最強のエンターテイメント!
当社の腕利きの板前が包丁一本で鮮やかに巨大まぐろを捌く姿に店内は大盛り上がり!
生まぐろは水分や旨味が放出されていないため、しっとりとした食感と濃厚な旨味がぎっしり。捌きたてだからできる希少部位(売り切れ御免)もご用意!お楽しみ企画『まぐろ解体ショー』は大満足していただけること間違いなし、ご予約ご来店お待ちいたしております。

◆3月3日(日) さかな市場筑紫口店 19:00より
福岡市博多区博多駅中央街1-1
電話092-434-4388
https://www.hotpepper.jp/strJ000554527/

◆3月9日(土) 十徳や田崎市場通店 19:00より
熊本市西区春日7丁目19-34
電話096-312-1455
https://www.hotpepper.jp/strJ000578312/

◆3月14日(木) 十徳や筑紫口店 19:00より
福岡市博多区博多駅東2-4-26
電話092-481-1249
https://www.hotpepper.jp/strJ000064790/

◆3月20日(木) さかな市場紙屋町店 19:00より
広島市中区紙屋町2-2-21THビルBF
電話082-504-7300
https://sakanaichiba-hiroshimaeki.owst.jp/

◆3月22日(金) 十徳や春日下白水店 19:00より
春日市下白水北3-85
電話092-589-6833
https://www.hotpepper.jp/strJ000629862/

◆3月28日(木) さかな市場小倉魚町店 19:00より
北九州市小倉北区魚町1-4-1 SABOビル2階
電話093-513-6789
https://www.hotpepper.jp/strJ000605758/

 

2月3日(土)は節分《十徳やの恵方巻》ご予約承り中!早割でお得♪

日頃より十徳グループ各店を
ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

十徳や店舗におきまして『恵方巻』のご予約を承り中です!
1月31日(水)までのご予約で早割10%OFF!

節分には十徳やの恵方巻!新鮮な刺身を使用した特選恵方巻に
サーモンサラダ巻、人気のキンパ巻を数量限定でご用意いたします。
ぜひご賞味ください!

■販売日:2024年2月3日(土)

■お引渡し時間:11:00~14:00、17:00~21:00

販売店舗
十徳や春日下白水店 春日市下白水北3-85
電話092-589-6833
https://r.gnavi.co.jp/f035803/

十徳や水前寺店 熊本市中央区水前寺公園7―45
電話096-386-2345
https://r.gnavi.co.jp/f035832/

十徳や田崎市場通店 熊本市西区春日7丁目19―34
電話096-312-1455
https://r.gnavi.co.jp/f035829/


◆特選 海鮮恵方巻 【太巻】(1本長さ:約18cm) 1,058円(税込)
素材はもちろんシャリにもこだわった、十徳やが作る新鮮な刺身を使用した恵方巻です。
(サーモン・まぐろ・ぶり・玉子・おぼろ・大葉・かんぴょう・椎茸・きゅうり)

◆海鮮恵方巻 手巻き2本セット (1本長さ:約9cm) 950円(税込)
素材はもちろんシャリにもこだわった、十徳やが作る新鮮な刺身を使用した恵方巻です。
(サーモン・まぐろ・ぶり・玉子・おぼろ・大葉・かんぴょう・椎茸・きゅうり)

◆特選 キンパ巻 【中太巻】(1本長さ:約18cm) 864円(税込)
牛肉甘辛煮とたっぷり野菜をごま油が香る海苔で巻いた、具だくさんの韓国風巻き寿司です。
(たくあん・牛肉甘辛煮・玉子・椎茸・ごま・人参・かにかま・小松菜)

サーモン黄金巻 【太巻】(1本長さ:約18cm) 1,025円(税込)
3種類のサーモンを錦糸玉子で巻いたお子様にも大人気の恵方巻です。
(3種のサーモン(銀鮭・トラウト・アトランティック)・マヨネーズ・グリーンカール・錦糸玉子)

紅ズワイ蟹サラダ巻 【太巻】(1本長さ:約18cm) 1,058円
人気の紅ズワイ蟹と玉子を巻いた贅沢な恵方巻です。
(紅ズワイ棒肉・玉子・マヨネーズ・グリーンカール)

 

 

 

 

 

さかな市場小倉魚町店営業再開のご案内

日頃よりさかな市場をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
1月3日に発生した北九州魚町銀天街大規模火災の影響により
休業しておりましたが、消防署の立ち入り調査、ビル設備の安全確認がとれましたので本日1月9日(火)営業再開いたします。
ビルの壁面まで火が押し寄せてきましたが多少の被害で延焼は免れました。
お客様にはご心配ご迷惑をおかけいたしましたことお詫び申し上げます。
さかな市場小倉魚町店、今後も変わらぬご愛顧賜りますよう、何卒お願い申し上げます。

さかな市場小倉魚町店より休業のお知らせです。

日頃よりさかな市場各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
1月3日の北九州市魚町銀天街大規模火災の件でご連絡させていただきました。
1月3日15時頃に発生しました火災により、さかな市場小倉魚町店の入居するビルに火が迫りました。現在も火災エリアの現場検証などでビルに入れない状況が続いております。ビル内、店内の状況も不明でございます。
このような状況ですので再開の目途も立っておりません。再開の日程が決まりましたらご連絡させていただきます。お客様にはご心配ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。