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＼さかな市場春のおすすめ／
藁焼き鰹タタキや蛍烏賊とスナップエンドウ天ぷら、赤身馬刺しに目鯛の一味焼き等、旬を味わう一品料理をお楽しみください。

販売期間：令和６年３月１日(金)～令和６年５月３１日(金)

■藁焼き鰹タタキ　858円(税込)
炭火の香ばしさと鰹本来の旨味が楽しめます。

■蛍烏賊とスナップエンドウ天ぷら　748円(税込)
蛍イカの旬は、春から初夏。旬の時期は旨味が凝縮されており、柔らかく甘みもあります。

■赤身馬刺し　1,408円(税込)
馬刺しの定番と言えば「赤身」。味は淡白でクセがなく食感はやわらか。鉄分を多く含んでいるのも赤身の特徴です。馬肉は空気に触れた特に、きれいな桜色になるので、「桜肉」とも呼ばれます。

■小鰯の磯辺揚げ　660円
頭と内臓を取り除き、苦みがなく、食べやすい磯辺天ぷらです。

■目鯛の一味焼き　660円(税込)
大ぶりな目鯛はブリよりも酸味はが少なく甘みもあります。加熱しても硬くならない食べやすい魚です。

■蛤とあさりの酒蒸し　858円
あさりは少しの苦み、蛤は甘みのそれぞれの旨味があります。貝の旨みたっぷりのお出汁までお楽しみください。

◆企画実施店舗
≪広島市≫
さかな市場紙屋町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000525088/
さかな市場広島総本店
 https://www.hotpepper.jp/strJ000712311/
えびす海鮮さかな市場
https://www.hotpepper.jp/strJ000743575/
≪下関市≫
さかな市場下関駅前店
https://www.hotpepper.jp/strJ000661884/
≪北九州市≫
さかな市場小倉魚町店
https://www.hotpepper.jp/strJ000605758/
≪福岡市≫
さかな市場筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000554527/
さかな市場フォルツァ博多店
 https://www.hotpepper.jp/strJ001017789/
博多海鮮さかな市場
 https://www.hotpepper.jp/strJ000741710/
  十徳や筑紫口店
https://www.hotpepper.jp/strJ000064790/
≪長崎市≫
さかな市場銅座店
https://www.hotpepper.jp/strJ000052173/
≪大分市≫
さかな市場都町店
https://www.hotpepper.jp/strJ001128599/