日頃より十徳グループ各店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
さかな市場各店では、期間限定にて、小豆島産：天領真牡蠣の販売を行います。

販売期間：令和6年3月1日(金)～3月31日(日)
※入荷状況は店舗にお問い合わせください。

■小豆島　天領真牡蠣
・生牡蠣
・焼き牡蠣
・蒸し牡蠣　　　　　各1個　528円(税込)
濃厚でうま味が詰まっていて、夏でも美味しく食べられる真牡蠣です。小ぶりですが、身の入りが良くプリッとした食感をお楽しみください。

【天領真牡蠣とは】
研究開発が進められている性成熟せず産卵しない「三倍体マガキ」。
一般的に産卵した夏場の牡蠣は身がしぼんでしまい、食べるのに適さないと言われていますが、「三倍体」は身に栄養が集中するので、一年を通して身の入りがよく、季節に関係なく味わえます。
また日本国内では少数派のシングルシード養殖を採用(専用のバスケットの中に1粒ずつの牡蠣が放し飼いの状態で波に揺られながら成長していく)。日中に水面上に露出させることで付着物が付きにくく、表面がきれいな牡蠣に仕上がります。